aliments potassium

• Sel, potassium et contrôle de la pression artérielle (EUFIC)
  Le sel est le nom commun du chlorure de sodium (NaCl). Le sel est essentiel à la vie et à la santé. L’ hypertension artérielle est un facteur de risque de maladie cardiovasculaire et d’ accident vasculaire cérébral. Elle est liée à des apports élevés en sodium et faibles en potassium. Mais quelle utilité les recommandations préconisant une réduction des apports en sel possèdent- elles concrètement ?
  

  Apercu : Le sel est essentiel à la vie et à la santé. Elle est liée à des apports élevés en sodium et faibles en potassium. Mais quelle utilité les recommandations préconisant une réduction des apports en sel possèdent-elles concrètement ? Le sel, ou chlorure de sodium, est utilisé pour préserver les aliments et leur donner du goût. Il est aussi présent...

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• Aprifel - Agence fruits et légumes frais : les articles santé

  Apercu : Rappelons que le sodium est séquestré dans le milieu extracellulaire et le potassium dans le milieu intracellulaire. En effet, dans les produits animaux tels que le lait et la viande, ce rapport est proche de 3, il est, pour les produits végétaux, largement supérieur à 10. On observe, ainsi, que dans les produits animaux ou les farines blanches, ...

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• aliments.org, le portail de l'alimentation : sucre, édulcorants
  Alimentation : vitamines, calories, ration alimentaire, régimes, aliments, conservation, étiquetage, poids, additifs, restaurants, saumon, banane, bovins, yaourt, déjeuner, couvert, potager...
  

  Apercu : La consommation de glucides (simples et complexes) devrait atteindre au moins 50 à 55 % de la ration alimentaire. La consommation est relativement stable (pour sucre blanc ou raffiné), mais elle a notablement augmenté dans des produits transformés (ex : desserts et glaces) ou dans les boissons. Kcal/g) : sorbitol, maltitol, lactitol, xylitol, ...

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• Excès et carence en potassium (1- Alerte au potassium!) - Conseils nutritionnels, Service Vie

  Apercu : Cl ou chlorure de potassium. Le potassium permet de maintenir un équilibre électrolytique (équilibre entre le sodium et le potassium intra et extracellulaire). Il participe également aux influx nerveux et aux contractions musculaires. Si oui, où puis-je me la procurer? Dans votre cas, les risques pour la santé sont très élevés, notamment sur le...

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• Colorants : Servent à donner une couleur dite naturelle aux aliments; certains sont toxiques et surtout déclenchent des réactions allergiques ou d'intolérance

  Apercu : Ce sont des substances qui empêchent les aliments de moisir et de fermenter. Ils empêchent les micro-organismes présents dans les aliments de se développer. Ils constituent une très infime partie des aliments et boissons. Ils peuvent être sucrés (fruit, miel, caramel…), salés (épices, viandes, poissons…), ou ce sont des arômes divers (alcool, ac...

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• La diététique en question - Le potassium
  A quoi sert le potassium, où on le trouve, et tout ce qu'il faut savoir d'autre...
  

  Apercu : A ne pas manquer ! Quelles sont les sources de potassium ? Les aliments les plus pauvres en potassium sont le sucre, le miel, la confiture, les bonbons, et les matières grasses. Eq = 1 mmol = 0,039 g de potassium. Toute hypokaliémie est une urgence thérapeutique car celle-ci peut entraîner la mort. ...

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• Richesse en minéraux des aliments
  Revue des aliments riches en calcium, fer, iode, magnésium, potassium et zinc
  

  Apercu : Le calcium est avec le phosphore un composant du squelette. Les moins riches sont les tomates (10). ...

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• &Potassium&
  Potassium, chlorure de potassium, acétate de potassium : description, indications, posologie, recherches, précautions, interactions.
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• Aliment pour potassium
  Aliment pour potassium : actualités, dossiers ... à découvrir sur Futura- Sciences.com
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• Minciligne - Potassium, le minéral de l'équillibre musculaire Voir minciligne
• Consulter les texte des Journées de la Recherche Porcine Voir journees-recherche-porcine