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• Arrain sopa (soupe de poisson), Recette Arrain sopa (soupe de poisson) :: recette soupe poisson

  Apercu : Tailler les poireaux en julienne. Amener rapidement à ébullition, puis faire cuire à feu doux pendant une heure environ. Sortir le poisson du bouillon, ôter les arêtes, et écraser la chair. Passer le bouillon au chinois et jeter les légumes. Jeter le pain émietté dans le bouillon et passer à la moulinette avec la sauce tomate et le poisson. Secouer la casserole une ou deux fois pendant la cuisson. Sortir les praires de leurs coquilles.

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• Krampouz (tapas ... bretonnes), Recette Krampouz (tapas ... bretonnes) :: recette tapas

  Apercu : Serrano,et un peu de pesto…. Surtout que ce sont 2 régions de caractère bien affirmé et donc avec des spé culinaires aussi ! Sans oublier le beurre salé que vous aurez fait fondre pour le verser sur les galettes avant de servir. Une autre idée est le fameux pâté de jambon dans la boîte ronde et bleue.

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• Thon, œuf, aïoli, Recette Thon, œuf, aïoli :: oeuf recette

  Apercu : Cela ne modifira pas trop la recette.

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• Au fromage espagnol , Recette Au fromage espagnol :: recette espagnol Voir Au fromage espagnol , Recette Au fromage espagnol
• recettes basques, recettes catalanes, recettes de tapas et amuse- gueules :: recette tapas
  Recettes originales de tapas testées et approuvées
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